家电论坛

 找回密码
 几秒注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
关闭

站长推荐

手机客户端
亲,还没下载论坛手机客户端?跟上潮流做时尚达人。掌中乐趣无处不在,快点下载吧。

查看 »

总共0条微博

动态微博

查看: 42006|回复: 45

[新菜谱] 11月份【晒美味 赢好礼】+老婆做的三鲜馅包子

  [复制链接]

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

发表于 2012-11-22 09:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?几秒注册

x
        昨天老婆不上班,本来是计划包三鲜饺子的,可我老婆说想省点事,还是包包子吧,擀皮少,包的也快,还能当早点吃。。。
        然后我就动摇了。。。好吧,三鲜包子~~ 洗涮洗涮老婆开始动手了。
        直入主题,不罗嗦了!
       首先,活面,加干酵母,温水活面
1.jpg
活好后,盖上笼布,加保鲜膜,发面,老婆是上午10点多开始发的
2.jpg
这个是下午2点多的时候
3.jpg
下午3点半的时候。。。。发好了
4.jpg
瞧,都是蜂窝状。。。
5.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 09:42:17 | 显示全部楼层
准备材料:香油、老抽、料酒、食用油、盐、鸡蛋、姜末、肉馅儿
6.jpg
切好的姜末老婆直接放肉馅儿里了;
7.jpg
虾仁切成了4段、还有我之前从天津带的面筋,还有剩,别浪费,一起放进去。(老婆勤俭节约啊!
8.jpg

升级  16.73%

1094

主题

5698

帖子

3502

积分

家电联盟委员

Rank: 6Rank: 6

金币
91 金

家电领导勋章任务勋章

发表于 2012-11-22 09:43:20 | 显示全部楼层
遥望星空,我只看到一颗!

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 09:44:10 | 显示全部楼层
小插曲!有点暴力血腥,可能引起不适,慎重观看哦!
老婆刀工很不行,只要一切东西,准受伤,所以我家动刀的活儿一般都是我来干,人家拿刀手都是往后躲,她总是总往前伸呢。。。。
瞧,切个面筋,给把手切成开花烤肠了。。。心疼不,,,现在手上好几个伤口了都。。。
9.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 09:48:43 | 显示全部楼层
看,准备就位了。。
10.jpg
正常的三鲜馅儿是没有面筋的,是介个样子的,老婆纯粹是为了不浪费面筋才放的
11.jpg
还有它,绝对的配角,韭菜
12.jpg
肉馅里加姜末、鸡蛋、香油、老抽、盐、料酒,顺时针搅拌上劲;
13.jpg
再炒几个鸡蛋,晾凉;
14.jpg
搅好的肉馅儿;
15.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 09:52:22 | 显示全部楼层
放辅料;
16.jpg
搅拌;
17.jpg
最后放韭菜,先铺在馅儿上面;
18.jpg
这时,加一点食用油,撒在韭菜上面;
19.jpg
用筷子先把韭菜搅一下,让其外表裹上一层油后,再一起搅拌,这样做,韭菜就不容易出水了;
20.jpg
搅好了,最后再加盐;
21.jpg
完成;
22.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 09:54:16 | 显示全部楼层
瞧,老婆包的包子;
23.jpg
o(∩_∩)o 哈哈这个最漂亮!
24.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 09:59:10 | 显示全部楼层
       老婆之前蒸包子失败过几次,总结下来,就是蒸的时间太长,这次,上锅蒸了10分钟,关火后又闷了一分钟才开的盖,这次老婆挺成功。
白白的包子,看着就欢乐~~
25.jpg
再来一盘。
26.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 10:00:11 | 显示全部楼层
配上一碗紫薯玉米粥,生活不要太美好啊~~
27.jpg

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 10:04:08 | 显示全部楼层
开饭啦~~
28.jpg
每个包子里都有虾仁,吃的好过瘾啊~~
29.jpg
昨天新买的小醋碟~~
30.jpg
嘻嘻,美味啊~~哈哈哈哈哈,各位不要羡慕哥!赶紧让你们老婆做去!
31.jpg

升级  64.37%

330

主题

3302

帖子

4931

积分

家电联盟委员

Rank: 6Rank: 6

金币
41183 金

任务勋章金币财富勋章灌水专家勋章家电领导勋章

发表于 2012-11-22 10:06:20 | 显示全部楼层
哈哈,看到一路做下来不容易啊,还受伤了。。。。必须要支持个。
版主招募中!http://bbs.cheaa.com/thread-305544-1-1.html  欢迎你的到来

升级  43.2%

32

主题

1300

帖子

1864

积分

家电明星

Rank: 5Rank: 5

金币
1630 金

任务勋章金币财富勋章

 楼主| 发表于 2012-11-22 10:07:02 | 显示全部楼层
         吃过饭后,老婆又蒸了一锅,还有那么多的包子,一共蒸了44个包子,剩28个,一顿晚饭我和老婆吃了16个呀,哈哈哈哈~~~厉害不?这些留着当早餐吃!
32.jpg
OVER啦!各位速速来围观呐~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 几秒注册

本版积分规则

欢迎访问,超40W网友正等您加入…
最新家电信息
行业人脉汇聚
天天精彩活动
疑问解答互助
学习补习提升
资源交易互换
亲爱的游客,感谢您来到 bbs.cheaa.com/

手机版|中国家电网 ( 京ICP证030610号 )

GMT+8, 2017-5-29 15:50

Powered by Discuz! X3

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表